Räkfrossa

Fredagsplock

Creme al toum

God förmiddag alla helgfirare ! Solen skiner härligt idag, så det blir perfekt med långpromenad och pulkaåkning. Måste tipsa om en jättegod vitlökskräm, som vi åt igår. Den kommer från Libanon och kallas kungen av vitlökskrämer. Man blandar 5 pressade vitlöksklyftor, 2 äggvitor, 1 tsk salt och saften från 1 halv citron. Sen vispar man tills det blir ett vitt skum. Efter det vispar man ner 5 dl rapsolja, lite i taget. Klart ! Ett plus är att man får så härlig andedräkt, hihi. Önskar er en fin dag