Polkacookies

Har haft flera roliga gäster på besök nu på sistone. Väldigt trevligt med kaffekalas. Bjöd på polkacookies, jättegoda. Här kommer receptet : 150 g mörk choklad, 100 g smör, 1 1/2 dl farinsocker, 1 ägg, 2 dl vetemjöl, 1 1/2 dl havregryn, 1 tsk bakpulver, 100 g krossade polkagrisar. Smält smöret och häll i chokladen så att den också smälter. Blanda i resten, men spara en tredjedel av polkakrosset. Forma till stora platta kakor och strö resten av polkakrosset ovanpå. Grädda i ca 12 min på 175 grader. Njuut ! Ha en underbar dag och ta hand om dej, Kram